Ruim een week geleden ben ik begonnen met het maken van rozenwijn. Ik begin er nu pas over omdat de wijn, die om te beginnen zachtgeel was, steeds dieper rood begint te kleuren. De bedoeling is dat ik (witte) wijn (Soave) vermeng met rozenblaadjes, dit een week laat trekken en dit daarna nog twee keer herhaal. Voor het drinken kan ik er honing bij doen. Meer