Patina van visjes

Plaats een reactie

Een van de simpelste visgerechten en een combinatie waar ik zelf niet snel op zou komen, later deze week ga ik dit zeker nog een keer maken! Ik ben vooral benieuwd hoe de smaak veranderd van het geheel met een andere vis. Probeer het uit en laat me weten hoe het smaakt!

Meer

Patina Zomoteganon

Plaats een reactie

Dit is een patina met vis die ik een tijdje geleden heb gemaakt en erg lekker is, al is deze door het gebruik van eieren moeilijk te fotograferen. Net zoals andere patina’s van vis kan hier uit meerdere stevige vissen gekozen worden, zoals kabeljauw, tilapia, pangasius, koolvis, etc. Het recept spreek van koken, maar de vis kan ook in de oven worden bereid, of in een tajine. Meer